かんぴょう作りのススメ (*^_^*)

先日予告させていただきましたが、今日は道の駅みぶで、ふくべ収穫祭が開催されました!

回廊スペースのフォトスポットで是非素敵な一枚を撮ってくださいね♪

ふくべとかんぴょうの状況にもよりますが、概ね2週間くらい設置している予定です。

剥きたて、干したてのかんぴょうの香りは、なかなか出逢えませんよ~ (^-^)

そして、興味のある方は、現代版かんぴょう作りに挑戦してみてください。

↓↓↓

  1. 夕顔を2~3cmくらいの厚さの、輪切りにします。(横切り)
  2. 輪切りにした夕顔の、いちばん外側の硬い皮(緑の皮)を剥きます。そして、りんごの皮剥きのように、クルクルっと薄く皮を剥いていきます。最初に剥いた外側の皮と、中心部分の(タネとふかふかの綿)は使いません。
  3. 全部剥けたら天日で乾かし、からからになったらかんぴょうのできあがりです!                          竿や、ピンチハンガーに干すと、急な雨の時に取り込みが簡単ですよ~ ☆彡

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