壬生お殿様料理一覧

200年の時空を超えて再現された「お殿様料理」

近年発見された壬生藩四代目藩主「鳥居忠燾(ただてる)」の「御献立帳」その歴史に裏づけされた献立をもとに、現代風に新たに考案されたのが「壬生お殿様料理」。現在はこのプロジェクトに参加していただいている町内の6店の飲食店で提供されています。大名料理は以下の3か条に準じた内容として、各店の個性を活かしながら新たに開発されました。

壬生三万石の藩主御膳
日本料理 篠 Youtube

お殿様壬力御膳
日本料理 旬香 Youtube

壬生大名御膳
割烹 山水亭 Youtube

壬生御成御膳
レストラン 花みどり Youtube

お殿様彩膳弁当
割烹 いしかわ Youtube

壬生藩献上弁当
寿司割烹 かざま Youtube

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